Keksztekercs kicsit másképp

A darált kekszet összekeverjük a porcukorral, Ramával és annyi tejjel, hogy jól gyúrható legyen. Ha összeállítottuk, akkor kétfelé vesszük. Az egyik felébe teszünk 2 ek kakaót és rumaromát, a másik felébe a mandula aromát és még ezekkel külön-külön jól összegyúrjuk. Ha kész a kétféle alapunk, akkor folpackot levágunk, ebbe beletesszük a kakaós tésztát. A folpackot akkorára vágjuk, hogy a tésztára rá lehessen hajtani. Így az összehajtott folpack között nyújtjuk ki a kakaós tésztát. Nem ragad a nyújtófára és szép egyenletes is lesz. Ugyanígy járunk el a mandulás résszel is. Ha mind a kettőt kinyújtottuk egyforma nagyságúra, akkor a kakaósra ráfektetjük a mandulásat és összetekerjük. Kókusszal meghintjük a külsejét. Néhány órára hűtőbe tesszük .