Kelt szilvás lepény

>

Lepény

90

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

liszt	56 dekagramm
porcukor	6 dekagramm
puha Rama	15 dekagramm
élesztő	2.5 dekagramm
tojássárgája	3 darab
langyos tej	2.5 dl
vaníliás cukor	1 csomag
citrom reszelt héja	0.5 darab
só	1 csapott mokkáskanál

A tetejére

magozott szilva	80 dekagramm
porcukor	12 dekagramm
őrölt fahéj	3 csapott mokkáskanál

Desszertek: Kelt szilvás lepény a sok Lepény recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt egy kevés langyos tejben 1 kávéskanál cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk belőle. Meleg helyre téve kb. 1 órán át kelesztjük. A szilvát összekeverjük egy tálban a fahéjas porcukorral. A megkelt tésztát lisztezett deszkán 32x35 cm-es, sütőtepsi méretűre nyújtjuk, majd a Ramával kikent tepsibe igazítjuk. Végül cukrozott szilvaszemekkel kirakjuk. Rövid ideig a tepsiben kelesztjük, majd előmelegített sütőben 190 °C-on a tészta pirulásáig sütjük.