Kelt szilvás lepény

>

Lepény

90

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

liszt		56 dekagramm
porcukor		6 dekagramm
puha Rama		15 dekagramm
élesztő		2.5 dekagramm
tojássárgája		3 darab
langyos tej		2.5 dl
vaníliás cukor		1 csomag
citrom reszelt héja		0.5 darab
só		1 csapott mokkáskanál

A tetejére

magozott szilva		80 dekagramm
porcukor		12 dekagramm
őrölt fahéj		3 csapott mokkáskanál

Desszertek: Kelt szilvás lepény a sok Lepény recept közül.

Elkészítés

1

Az élesztőt egy kevés langyos tejben 1 kávéskanál cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk belőle. Meleg helyre téve kb. 1 órán át kelesztjük. A szilvát összekeverjük egy tálban a fahéjas porcukorral. A megkelt tésztát lisztezett deszkán 32x35 cm-es, sütőtepsi méretűre nyújtjuk, majd a Ramával kikent tepsibe igazítjuk. Végül cukrozott szilvaszemekkel kirakjuk. Rövid ideig a tepsiben kelesztjük, majd előmelegített sütőben 190 °C-on a tészta pirulásáig sütjük.