Feltöltve:

Képviselőfánk

50
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz10 dekagramm
víz10 evőkanál
tojás4 darab
cukor15 dekagramm
tej6 dl
liszt10 dekagramm
tejszín2 dl
vaníliás cukor1 csomag

Desszertek: Képviselőfánk a sok Fánk recept közül.

Elkészítés

1

A Rama margarint a vízzel felforraljuk, majd beletesszük a lisztet és kevergetve sűrűre főzzük.

Képviselőfánk elkészítés 2. lépés képe
2

A tűzről levéve egyenként beleütjük a 4 tojást, jól elkeverjük és habzsákba töltjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe halmocskákat nyomunk. Vízzel jól megspricceljük a halmocskákat, majd forró, kb. 200-210 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük. A sütő ajtaját ne nyissuk ki közben. Ha szép színt kapnak, akkor készen is vannak.

Képviselőfánk elkészítés 3. lépés képe
3

Amikor megsültek, levágunk egy kis kalapot mindegyik kis halomról és belül szép lyukasak lesznek, vagy ha nem, akkor a belsejét kiskanállal kiszedjük.

Képviselőfánk elkészítés 4. lépés képe
4

Vaníliakrém: a tojások fehérjét a cukor 2/3-ával kemény habbá verjük. A tej 2/3-át a vaníliával feltesszük forrni, a tojássárgákat elkeverjük a maradék cukorral, a hideg tejjel és a liszttel, majd hozzá a forró vaníliás tej, amit a tűzre visszatéve sűrűre főzünk.

Képviselőfánk elkészítés 5. lépés képe
5

Mikor még forró, hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét. A kész krémet habzsákba töltjük és megtöltjük szépen a kis gömböcskéket.

Képviselőfánk elkészítés 6. lépés képe
6

Felverjük a tejszínt kemény habbá és szintén habzsákból kicsit nyomunk mindegyik vaníliakrémre, majd visszahelyezzük a tetejükre a kis kalapot.

Hozzászólások

Hasonló receptek

40"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

40"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

60"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 1
Megnézem

50"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

105"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem