Kétszinű szeletek

A tojássárgát, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a Ramát habosra keverjük. Hozzáadjuk a hideg tejet, a sütőporral elkevert lisztet és összekeverjük.

A tojásfehérjéből kemény habot verünk és vigyázva a kikevert tojássárgához vegyítjük, majd a tésztát két részre osztjuk.

Az egyik részhez hozzáadjuk az átszitált kakaót és elkeverjük. A tepsit kikenjük, lisztezzük, majd elsimítjuk rajta a fehér tésztát, erre pedig rákenjük a kakaós tésztát.

Előmelegített sütőbe tesszük és lassan megsütjük. A kihűlt tésztát szeletekre vágjuk és porcukorral megszórjuk.