Feltöltve:

Kijevi krémes

access_alarm 90
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

tojássárgája4 darab
Rama Vajas Íz20 dekagramm
tejföl2 evőkanál
tej5 dl
finomliszt40 dekagramm
sütőpor1 csomag
porcukor25 dekagramm
tojásfehérje4 darab
kristálycukor15 dekagramm
darált dió25 dekagramm
főznivaló vaníliás pudingpor2 csomag

Desszertek: Kijevi krémes a sok Krémes recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a lisztet a sütőporral összeforgatjuk, majd a cukorral, a puha, szoba-hőmérsékletű Ramával, a tojássárgával és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy jól kezelhető tészta legyen belőle. Ezután 3 részre osztjuk.

2. lépés

A diós habhoz a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként beleszórjuk a cukrot is. Ebbe a kemény habba azután óvatosan, hogy ne törjön össze, beleforgatjuk a diót is.

3. lépés

Egy közepes nagyságú, 27x27 cm-es tepsit Ramával kikenünk és az egyik tésztacipót egyenletesen belenyomkodjuk. A diós hab egyharmadát egyenletesen elsimítjuk rajta, majd előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 16-18 perc alatt megsütjük. A maradék hozzávalókból ugyanígy még 2 lapot sütünk. Fontos, ha nincs közepes tepsink, akkor a hagyományos, nagy tepsiben is megsüthetjük a tésztát, de ebbe is csak 27x27 cm-re nyújtsuk, különben túl vékony lesz.

4. lépés

Közben a krémhez a pudingport a tejben simára keverjük, majd továbbra is keverve sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk, majd elektromos habverővel kikeverjük. A Ramát a porcukorral simára keverjük, azután kanalanként a vaníliás, tejes krémbe dolgozzuk.

5. lépés

A tésztalapokat a krémmel megkenve egymásra rétegezzük és 1-2 órán át pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 100"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 110"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 120"
cake Közepes
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 30"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 10"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem