Kijevi szelet

50

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

krem

tej	6 dl
vaníliás pudingpor	2 púpos evőkanál
porcukor	20 dekagramm
Ráma	15 dekagramm

Tészta

darált dió, mogyoró vagy mandula	10 dekagramm
sárgabaracklekvár	1 pohár
tejföl	3 evőkanál
tojás	4 darab
Ráma	15 dekagramm
porcukor	15 dekagramm
sütőpor	1 csomag
finomliszt	45 dekagramm

Desszertek: Kijevi szelet a sok

Elkészítés

1. lépés

A lisztből, a sütőporból, a porcukorból, a Ramából, a tojássárgákból és a tejfölből könnyen gyúrható tésztát készítek. Négyfelé osztom, majd tepsi hátán négy lapot sütök. Hosszúkás tepsit használok. Sütés előtt Ramával megkenem és liszttel meghintem. A kisodrott és a tepsi méretére igazított lapokat egyenként megkenem baracklekvárral, majd a felvert tojáshabbal, végül gazdagon megszórom darált dióval. Előmelegített sütőben, 180 °C-on egymás után megsütöm a lapokat. A sütemény összerakásánál mindig a lapok diós része van felül, arra jön egy réteg krém. Egy napig állni hagyom, majd hosszúkás, vékony szeletekre vágom.