Kímélő szelet

A fehér tészta hozzávalóiból hagyományos piskótatésztát sütünk.
Ha kihűlt, vízszintesen kettévágjuk, de az egyik lap vastagabb legyen.
Megsütjük a barna piskótát is.

Közben a krémhez a puha Ramát a porcukor felével és a kakaóval habosra keverjük, majd hűtőbe tesszük. Amíg hűl, a tejet, a tojássárgát és a cukor másik felét jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet is. A végeredmény csomómentes legyen és sűrű krémet főzünk belőle. Ha kihűlt, hozzáadjuk a kihűlt Ramás masszához.

Megtöltjük a tortát az így kapott krémmel. Legalulra kerül a fehér, vékonyabbik tészta, erre lekvárt kenünk, erre kerül a barna tészta, majd erre egy kis krém. A vastagabb fehér lap, újra lekvár és csokikrém. Az oldalát is bevonhatjuk csokikrémmel. A tetejére kókuszreszelék kerül.