Kinder Pingui torta

A csokit felolvasztjuk a Ramával és a mézzel.

Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgájával összekeverünk 2 kanál cukrot, a fehérjét felverjük. Ha kezd habosodni, akkor adjuk hozzá a másik 2 kanál cukrot.

Ha kihűlt a csokis krém, akkor hozzákeverjük a tojássárgájához, majd hozzáadjuk apránként a lisztet. Szép lassú mozdulatokkal összekeverjük a fehérjével. Tortaformába öntjük és megsütjük.

Felverjük a tejszínt a mézzel. Közben felolvasztjuk a csokit, a tejszínnel.

Ha kihűlt, akkor kettévágjuk a tortát. Első rétegként rákenjük a mézes tejszín felét, arra öntünk egy réteg csokit, de nem az összeset, mert a tetejét is be kell vonni vele. Erre jön a maradék tejszín, végül a tészta. Az egészet bevonjuk csokoládémázzal.