Feltöltve:

Kirschtorte (Cseresznyetorta)

60
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

krem

vaníliás pudingpor1 csomag
meggybefőtt0.5 dl
meggybefőttlé3 dl
tejszín0.5 dl
kakaópor1 evőkanál
cukor4 evőkanál

Piskóta

tojás9 darab
cukor9 evőkanál
liszt8 evőkanál
kakaópor1 evőkanál
sütőpor1 csomag

Díszítés

tortadara1 darab
meggy14 darab

Desszertek: Kirschtorte (Cseresznyetorta) a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1

Piskóta készítése: a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a fehérjétől. A fehérjét egy csöpp citromlével kemény habbá verjük. A tojássárgát a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzákeverjük a lisztet, a kakaóport és a sütőport. Egy evőkanál segítségével óvatosan a kemény habbá vert tojásfehérjéhez adjuk. A tortaformánkat kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a masszánkat és előmelegített sütőben készre sütjük. Amikor megsült lehúzzuk a sütőpappírt és háromba elvágjuk. A krém készítése: a meggyszemekből 12-14 db-ot félre teszünk a díszítéshez. A vaníliás pudingot összekeverjük a cukorral, 3 dl meggylével és a meggyel megfőzzük. Tegyük félre és hagyjuk kihűlni. A tejszínből 2 dl-t az egy evőkanál kakaóporral kemény habbá verünk. A maradék 3 dl-t simán kemény habbá verjük. Összeállítása: a háromba elvágott piskóta alsó lapját egy tálcára helyezzük. Két habzsákra lesz szükségünk, az egyikbe a kakaós tejszínhabot rakjuk, a másikba a sima fehér tejszínhabot rakjuk. A meggyes zselénkhez kiskanalat használjunk. Körkörösen kívülről befelé haladva kakaós tejszínkör, utána sima tejszínkör, utána meggypudingkör, a legbelseje pedig kakaós tejszín. Ráhelyezzük a középső lapot és ugyan így körkörösen kívülről befelé haladva nyomjuk rá, sima tejszínkör, utána kakaós tejszínkör, utána meggypudingkör és legbelülre kakaós tejszín kerül. Ráhelyezzük a legutolsó lapot, a torta tetejét, ezt körbekenjük sima tejszínhabbal. Az oldalát körbedíszítjük a maradék tejszínhabbal. Tetejét meghintjük tortadarával és a félretett meggyszemekkel díszítjük. Rakjuk hűtőbbe és hagyjuk kicsit állni, hogy az ízek összeérjenek.

Hozzászólások

Hasonló receptek

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

75"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

1"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

200"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

80"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

60"
Könnyű
favorite_border 3
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 5
Megnézem