Kivis szelet

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

liszt	40 dekagramm
tojás	2 egész
porcukor	10 dekagramm
olvasztott méz	2 evőkanál
Ráma	5 dekagramm
szódabikarbóna	1 kávéskanál
kakaópor	2 evőkanál

A krémhez

tej	4 dl
liszt	6 evőkanál
kivi, turmixolva	7 darab
Ráma	15 dekagramm
porcukor	15 dekagramm
kivi, apróra vagdosva	3 darab

A mázhoz

tojássárgája	3 darab
porcukor	20 dekagramm

Desszertek: Kivis szelet a sok

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 cipót formálunk belőle, kinyújtjuk egyenként és közepes méretű tepsi hátán megsütjük. A kihűlt lapokat megtöltjük. A krémet elkészítjük: a liszttel, a tejjel és a 7db turmixolt kivivel sűrű péppé főzünk, kihűtjük. A Ramát a cukorral habosra keverjük és hozzádolgozzuk a kihűlt krémet. Az apróra vágott kividarabokat lazán belekeverjük és a lapokat megtöltjük. Máz: 3 tojássárgát a 20 dkg porcukorral habosra keverjük és a tészta tetejére simítjuk. A tésztát másnap szeleteljük.