Kivis szelet

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

liszt		40 dekagramm
tojás		2 egész
porcukor		10 dekagramm
olvasztott méz		2 evőkanál
Ráma		5 dekagramm
szódabikarbóna		1 kávéskanál
kakaópor		2 evőkanál

A krémhez

tej		4 dl
liszt		6 evőkanál
kivi, turmixolva		7 darab
Ráma		15 dekagramm
porcukor		15 dekagramm
kivi, apróra vagdosva		3 darab

A mázhoz

tojássárgája		3 darab
porcukor		20 dekagramm

Desszertek: Kivis szelet a sok

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 cipót formálunk belőle, kinyújtjuk egyenként és közepes méretű tepsi hátán megsütjük. A kihűlt lapokat megtöltjük. A krémet elkészítjük: a liszttel, a tejjel és a 7db turmixolt kivivel sűrű péppé főzünk, kihűtjük. A Ramát a cukorral habosra keverjük és hozzádolgozzuk a kihűlt krémet. Az apróra vágott kividarabokat lazán belekeverjük és a lapokat megtöltjük. Máz: 3 tojássárgát a 20 dkg porcukorral habosra keverjük és a tészta tetejére simítjuk. A tésztát másnap szeleteljük.