Kókuszgolyó torta
Kókuszgolyó torta
  • timer50 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

    A kókuszgolyóhoz

    • darált háztartási keksz - 50 dekagramm
    • porcukor - 20 dekagramm
    • kakaópor - 3 evőkanál
    • Rama margarin - 10 dekagramm
    • tej (kávéval lehet keverni) - 1 dl
    • rumaroma - 1.5 evőkanál

    A vaníliapudinghoz

    • vaníliás pudingpor - 2 csomag
    • tej - 8 dl
    • kókuszreszelék - 15 dekagramm
    • cukor - 5 evőkanál

    Elkészítés:

    1. Kókuszgolyót készítünk a szokásos módon. Először a háztartási kekszet, a porcukrot és a kakaóport keverjük össze.
    2. Ezután hozzáöntjük a rumaromát, és az olvasztott margarint. Végül 1 dl tejjel olyan állagúvá gyúrjuk össze, hogy golyókat tudjunk formázni.
    3. Annyit elveszünk a masszából, amennyi kókuszgolyót szeretnénk a torta tetejére, ebből golyókat formázunk, és kókuszreszelékben megforgatjuk. A massza többi részét egy tortaforma aljába nyomkodjuk.
    4. Elkészítjük a vaníliás krémet. Először egy kevés tejjel csomómentesre keverjük a két pudingport és a cukrot, a maradék tejet felforraljuk, ezután a csomómentesre elkevert pudingport is hozzákeverjük. (Fontos, hogy 8 dl tejből csináljuk, ne 1 literből, mert így masszívabb lesz a krémünk.)
    5. Ha a pudingpor besűrűsödött, levesszük a tűzről és hozzákeverjük a kókuszreszeléket. Ezután a tortaforma alján lévő kakaós masszánkra rátesszük a vaníliás krémet. Kókuszgolyókkal díszítjük.