Kókuszkocka

A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a mézet, a lisztet és a tejet. Előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Ha kihűlt, kockákra felvágjuk.

A mázhoz a margarint a porcukorral és a kakaóval simára keverjük, majd apránként hozzáadjuk a tejet. Gőz felett felfőzzük, és végül belekeverjük a rumot is. Először ebbe a mázba, majd a kókuszreszelékbe forgatjuk bele a sütit.