Feltöltve: 2019-05-06

Kókuszkocka

60

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

tojás		8 darab
hideg víz		12 evőkanál
vaníliás porcukor		3 evőkanál
kristálycukor		20 evőkanál
finomliszt		20 evőkanál
sütőpor		1 adag

Máz

kakaópor		15 dekagramm
kristálycukor		12 dekagramm
forró víz		3 dl
Ráma		25 dekagramm
kókuszreszelék		20 dekagramm

Desszertek: Kókuszkocka a sok

Elkészítés

1

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket a vízzel és a vaníliás porcukorral simára keverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a kristálycukrot. Ha kifehéredett, hozzádolgozzuk a tojások sárgáját, végül jöhet a sütőporos liszt. 180 °C fokos, előmelegített sütőbe tesszük. A mázhoz a kakaót, a cukrot és a forró vizet lassú tűzön addig melegítjük amíg a Rama fel nem olvad.