Feltöltve: 2019-05-06

Kókuszkocka

60

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

tojás	8 darab
hideg víz	12 evőkanál
vaníliás porcukor	3 evőkanál
kristálycukor	20 evőkanál
finomliszt	20 evőkanál
sütőpor	1 adag

Máz

kakaópor	15 dekagramm
kristálycukor	12 dekagramm
forró víz	3 dl
Ráma	25 dekagramm
kókuszreszelék	20 dekagramm

Desszertek: Kókuszkocka a sok

Elkészítés

1

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket a vízzel és a vaníliás porcukorral simára keverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a kristálycukrot. Ha kifehéredett, hozzádolgozzuk a tojások sárgáját, végül jöhet a sütőporos liszt. 180 °C fokos, előmelegített sütőbe tesszük. A mázhoz a kakaót, a cukrot és a forró vizet lassú tűzön addig melegítjük amíg a Rama fel nem olvad.