Kókuszkrémes linzerkarika
Hozzávalók
A tésztához
liszt | 30 dekagramm | |
---|---|---|
Ráma | 20 dekagramm | |
cukor | 5 dekagramm | |
vaníliás cukor | 1 csomag | |
sütőpor | 0.5 teáskanál | |
tojássárgája | 2 darab |
A kókuszkrémhez
vaníliás pudingpor | 1 csomag | |
---|---|---|
tej | 0.5 liter | |
cukor | 3 evőkanál | |
kókuszreszelék | 10 dekagramm |
Desszertek: Kókuszkrémes linzerkarika a sok Sütemények recept közül.
Elkészítés
A lisztet a Ramával, a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgával és a sütőporral alaposan összekeverjük. Betesszük a hűtőbe kb 1 órára hogy pihenjen a tészta.
Miután pihent, kilisztezett nyújtódeszkán fél cm vastagságúra kinyújtjuk és kiszaggatjuk a linzerkarikákat. Minden második közepébe lyukat vágunk. Legjobb, ha van ilyen szaggatónk. Sütőlemezre helyezzük és előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
A krém elkészítése: 2 csomag vaníliás pudingport 3 evőkanál cukorral és 8 evőkanál tejjel alaposan, csomómentesre keverjük, majd ezt a maradék tejjel lassú lángon felfőzzük. Kevergetés közben hozzáadjuk a kókuszreszeléket és sűrűre főzzük.
Miután megsült a tészta, az elkészített krémmel megkenjük az alját, erre helyezzük a lyukas tetejét és vaníliás porcukorral díszítjük.