Kókuszmuffin
Kókuszmuffin
  • timer20 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • tojásfehérje - 4 darab
  • Rama Vajas Íz - 7 dekagramm
  • porcukor vagy nyírfacukor - 12 dekagramm
  • kókusztejpor - 10 dekagramm
  • kókuszreszelék - 10 dekagramm
  • citromlé - 1 evőkanál
  • sütőpor - 1 teáskanál
  • reszelt citromhéj - 1 teáskanál

Elkészítés:

  1. A sütőt 200 fokra előmelegítem. A muffinpapírral kibélelem a muffintepsit. A Vajas ízt lassú tűzön folyósra olvasztom. A fehérjékből a citromlével habot verek. A porcukrot összekeverem a kókusztejporral meg a reszelékkel, hozzáreszelem a citrom héját, majd hozzáforgatom a fehérjehabhoz. Belecsurgatom a masszába a langyos Vajas ízt is. Elosztom a tepsiben, és előmelegített sütőben, 170 fokra visszavéve a hőfokot kb. 20 percig sütöm.