Kókuszos csodasüti
Hozzávalók
A tésztához
tojás | 8 darab | |
---|---|---|
cukor | 40 csapott mokkáskanál | |
liszt | 25 dekagramm | |
tej | 2 dl | |
sütőpor | 1 csomag | |
forró víz | 8 evőkanál | |
kakaó (keserű pl.: holland) | 3 evőkanál |
A krémhez
tej | 4 dl | |
---|---|---|
vaníliapuding | 1.5 csomag | |
cukor | 20 dekagramm | |
Rama margarin | 13 dekagramm |
A díszítéshez
kókuszreszelék | 1 darab |
---|
Desszertek: Kókuszos csodasüti a sok Sütemények recept közül.
Elkészítés
Válasszuk szét a tojásokat, majd verjük fel a tojássárgáját a cukorral! Ezután adjuk hozzá a lisztet és a kakaóport, valamint a sütőport és a tejet is!
Egy másik edényben verjük fel a tojásfehérjéket, és mielőtt hozzákevernénk a tojássárgájához, adjunk a sárgájához 8 evőkanál forró vizet, aztán keverjük hozzá a felvert habot.
Kenjünk ki margarinnal vagy vajjal egy tepsit, majd tegyük be a tésztát a a sütőbe! Sütési idő: 15-20 perc, légkeveréssel 180 fokon. Amint úgy látjuk, hogy kisült, ellenőrizzük tűpróbával. Hagyjuk kihűlni a tésztát.
Lássunk neki a krémhez!
Főzzük meg a pudingot (ne legyen nagyon lágy), és szórjuk meg a tetejét cukorral, hogy ne bőrösödjön meg, majd várjuk meg, amíg kihűl. A robotgépbe rakjuk bele a margarint, majd a pudingot. Keverjük addig, amíg nem kapunk csomómentes masszát. Kenjük a kihűlt tészta tetejére egyenletesen. Ízlés szerint szórjuk meg kókusszal.