Kókuszos csokinyuszi muffin

A kókuszreszeléket keverjük össze a joghurttal, hagyjuk kicsit állni, hogy megszívja magát.

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.

A lisztet keverjük el a sütőporral és a csipet sóval.

Egy másik tálban keverjük el a puha Rama Vajas Ízt a cukorral, a vanillincukorral és a tojásokkal. Keverjük hozzá a joghurtba áztatott kókuszreszeléket, majd szitálva adjuk hozzá a kakaóport, így nem lesz csomós.
A kikevert liszt és a tej fokozatos hozzáadásával alakítsuk selymes tésztává, majd keverjük hozzá a tejcsokoládé darabokat is!

Kanalazzuk muffinsütőbe illesztett papír kapszlikba vagy szilikonformába, és süssük készre 15-20 perc alatt. Mielőtt kivesszük, ellenőrizzük a tésztát tűpróbával. Hagyjuk a formában kihűlni.

Cukoríróval ragasszuk fel a szemeket és az orrot, majd rajzoljuk meg a bajuszt és a fogakat. A marcipánt miután begyúrtuk a kakaóporral, nyújtsuk ki kb. fél centi vastagra, vágjunk belőle füleket, majd végül illesszük őket a helyükre.
12 nyuszi lesz belőle.