Feltöltve:

Kókuszos kuglóf

80
Közepes
12 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

tojássárgája3 darab
Rama Vajas Íz30 dekagramm
tej3 dl
liszt60 dekagramm
kókuszreszelék40 dekagramm
1 csipetnyi
élesztő3 dekagramm
kristálycukor10 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag

Desszertek: Kókuszos kuglóf a sok Kuglóf recept közül.

Elkészítés

1

A töltelékhez a Ramát habosra keverjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, cukrot, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat, rumot és végül a kókuszreszeléket.

2

Egy evőkanálnyi cukrot, egy kevés lisztet és 1/2 dl langyos tejet összekeverünk, belemorzsoljuk az élesztőt és néhány percig hagyjuk kelni. A megkelt élesztőt beleöntjük az átszitált lisztbe.

3

Felolvasztjuk a Ramát, beletesszük a cukrot, a langyos tejet, rumot, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat, sót és jól kikeverjük. Hozzáadjuk a liszthez és a tésztát alaposan kidolgozzuk, majd kelesztés nélkül 1 cm vastagra kinyújtjuk. A tésztán egyenletesen elosztjuk a tölteléket, majd óvatosan feltekerjük.

4

A kuglófformát Ramával jól kikenjük és megszórjuk morzsával. A tésztát koszorú alakban a formába tesszük és legalább 2 órát, vagy egy egész éjszakát kelesztjük.

5

175 °C-ra előmelegített sütőben kb. 1 órát sütjük. A kissé kihűlt tésztát kifordítjuk a gyúródeszkára, tálra tesszük és megszórjuk porcukorral.

Hozzászólások

Hasonló receptek

40"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

50"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

65"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

55"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Közepes
favorite_border 1
Megnézem