A tojást, a cukrot, a mézet és a Ramát gőz felett 5 percig főzzük. A szódabikarbónával elkevert lisztbe tesszük a forró mézes masszát, összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle.
A lisztes krémet felfőzzük és még melegen belekeverjük a kókuszreszeléket. A cukrot kikeverjük a Ramával és ezt is hozzákeverjük. Az alsó lapot megkenjük lekvárral, majd befedjük a másik lappal. Erre jön a kókuszos krém, ezt pedig befedjük a harmadik lappal, végül csokival leöntjük a tetejét.
