Feltöltve:

Kókuszos pálmalevél

120
Könnyű
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tepsi kikenéséhez

Ráma2 dekagramm
finomliszt1 púpos evőkanál

A tetejére

kisebb tojás1 darab
kristálycukor2.5 evőkanál

A tésztához

tej1 dl
kristálycukor1 teáskanál
élesztő3 dekagramm
finomliszt40 dekagramm
Ráma20 dekagramm
tojássárgája3 darab

A tészta nyújtásához

finomliszt1 darab

A kókuszos krémhez

tojásfehérje3 darab
kristálycukor25 dekagramm
kókuszreszelék15 dekagramm

Desszertek: Kókuszos pálmalevél a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1

A tejet meglangyosítjuk, a cukrot beleszórjuk, az élesztőt belemorzsoljuk. Egy kiskanállal elkeverjük és meleg helyen kb.15 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet a Ramával elmorzsoljuk, majd a tojások sárgájával és a tejes élesztővel összegyúrjuk.

2

Zsíros tészta lesz belőle, ami azért elválik az edény falától. Letakarva, meleg helyen kb. 40 percig kelesztjük. Ezalatt megkel, bár nem nő a duplájára, mint egy hagyományos kelt tészta.

3

A krémhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként beledolgozzuk a cukrot, majd beleforgatjuk a kókuszt is.

4

A megkelt tésztát lisztezett gyúrólapon 50x35 cm-es téglalappá nyújtjuk. A kókuszos habot egyenletesen rásimítjuk, majd a tésztát alulról is, felülről is a közepéig feltekerjük. Ezután ujjnyi vastagon felszeleteljük és Ramával kikent, meglisztezett, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.

5

Felvert tojással megkenjük, cukorral megszórjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 20-22 perc alatt megsütjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

2"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

20"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem