Feltöltve:

Kókuszos pálmalevél

access_alarm 120
cake Könnyű
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tepsi kikenéséhez

Ráma2 dekagramm
finomliszt1 púpos evőkanál

A tetejére

kisebb tojás1 darab
kristálycukor2.5 evőkanál

A tésztához

tej1 dl
kristálycukor1 teáskanál
élesztő3 dekagramm
finomliszt40 dekagramm
Ráma20 dekagramm
tojássárgája3 darab

A tészta nyújtásához

finomliszt1 darab

A kókuszos krémhez

tojásfehérje3 darab
kristálycukor25 dekagramm
kókuszreszelék15 dekagramm

Desszertek: Kókuszos pálmalevél a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tejet meglangyosítjuk, a cukrot beleszórjuk, az élesztőt belemorzsoljuk. Egy kiskanállal elkeverjük és meleg helyen kb.15 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet a Ramával elmorzsoljuk, majd a tojások sárgájával és a tejes élesztővel összegyúrjuk.

2. lépés

Zsíros tészta lesz belőle, ami azért elválik az edény falától. Letakarva, meleg helyen kb. 40 percig kelesztjük. Ezalatt megkel, bár nem nő a duplájára, mint egy hagyományos kelt tészta.

3. lépés

A krémhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként beledolgozzuk a cukrot, majd beleforgatjuk a kókuszt is.

4. lépés

A megkelt tésztát lisztezett gyúrólapon 50x35 cm-es téglalappá nyújtjuk. A kókuszos habot egyenletesen rásimítjuk, majd a tésztát alulról is, felülről is a közepéig feltekerjük. Ezután ujjnyi vastagon felszeleteljük és Ramával kikent, meglisztezett, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.

5. lépés

Felvert tojással megkenjük, cukorral megszórjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 20-22 perc alatt megsütjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 75"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 0"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 0"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 15"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 15"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem