Kókuszos roló

A tészta elkészítése: a lisztben elkeverjük a porcukrot és a sütőport. Elmorzsoljuk benne a Ramát, végül eldolgozzuk benne a tojásokat. Jól összegyúrjuk, vékonyra kisodorjuk és csíkokra vágjuk, kb. 5-6 cm szélesre.

Feltekerjük a rolóformákra és 180 fokon világosra sütjük. Kihűtjük őket.

Krém: a pudingport elkeverjük az ízlés szerinti mennyiségű cukorral, (én 10 evőkanálnyit használtam ehhez a mennyiséghez) és felfőzzük a tejjel.

Ha kihűlt, eldolgozzuk benne a Ramát.

Bevonómassza elkészítése: a hozzávalókat felforraljuk.

Összeállítás: a rolókat megtöltjük a krémmel, utána a bevonó masszával megkenjük és kókuszreszelékbe forgatjuk.