Kókuszos roló
Kókuszos roló
  • timer90 perc
  • moodNehéz
  • person1 fő

Hozzávalók:

    krem

    • tej - 8 dl
    • vaníliás pudingpor - 2 csomag
    • Ráma - 0.5 csomag
    • cukor - 1 kevés
    • vaníliás cukor - 1 csomag

    Tészta

    • finomliszt - 0.5 kilogramm
    • Ráma - 1 púpos evőkanál
    • tojás - 3 darab
    • porcukor - 5 evőkanál
    • sütőpor - 1 darab

    Bevonómassza

    • Ráma - 10 dekagramm
    • tej - 2 evőkanál
    • porcukor - 10 dekagramm
    • kakaó - 1 evőkanál
    • rumaroma - 1 evőkanál
    • kókuszreszelék (kb) - 2 csomag

    Elkészítés:

    1. A tészta elkészítése: a lisztben elkeverjük a porcukrot és a sütőport. Elmorzsoljuk benne a Ramát, végül eldolgozzuk benne a tojásokat. Jól összegyúrjuk, vékonyra kisodorjuk és csíkokra vágjuk, kb. 5-6 cm szélesre.
    2. Feltekerjük a rolóformákra és 180 fokon világosra sütjük. Kihűtjük őket.
    3. Krém: a pudingport elkeverjük az ízlés szerinti mennyiségű cukorral, (én 10 evőkanálnyit használtam ehhez a mennyiséghez) és felfőzzük a tejjel.
    4. Ha kihűlt, eldolgozzuk benne a Ramát.
    5. Bevonómassza elkészítése: a hozzávalókat felforraljuk.
    6. Összeállítás: a rolókat megtöltjük a krémmel, utána a bevonó masszával megkenjük és kókuszreszelékbe forgatjuk.