Kókuszos szelet
Hozzávalók
Tészta
tojásfehérje | 6 darab |
---|---|
porcukor | 25 dekagramm |
liszt | 10 dekagramm |
sütőpor | 0.5 csomag |
kókuszreszelék | 15 dekagramm |
krem
tojássárgája | 6 darab |
---|---|
tej | 4 dl |
cukor | 20 dekagramm |
vanília ízű pudingpor | 1 csomag |
Ráma | 20 dekagramm |
Desszertek: Kókuszos szelet a sok Sütemények recept közül.
Elkészítés
1
A tésztához a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verem, majd apránként hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet és végül óvatosan a kókuszreszeléket is hozzákeverem. Sütőpapírral bélelt tepsiben, (kb. 20x30 cm-es), közepes lángon kb. 20 percig sütöm.
2
A krémhez a pudingot és a tojások sárgáját a cukorral a leírásnak megfelelően megfőzöm. Vigyázok, hogy a tojás jól el legyen keverve, mert ha nem, akkor csomós lesz. Miután kihűlt, hozzákeverem a Ramát is.
3
A krémet a kihűlt tésztára kenem és a tetejét megszórom kókuszreszelékkel.