Kókuszos tekercs

30

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

krem

tojásfehérje		4 darab
porcukor		40 dekagramm
kókuszreszelék		20 dekagramm

Tészta

liszt		40 dekagramm
Ráma		25 dekagramm
tojássárgája		4 darab
élesztő		1 dekagramm

Desszertek: Kókuszos tekercs a sok

Elkészítés

1

A tészta hozzávalót összegyúrjuk az élesztős cukros tejjel, amit felfuttattunk és 4 db cipót formálunk belőle, majd 1/4 órát pihentetjük. Négy tojásfehérjét a porcukorral forró gőz felett felverünk nem túl keményre és kókuszreszeléket, vagy diót keverünk bele. A kinyújtott tésztára kenjük és mint a beiglit feltekerjük, majd 1 cm-es csíkokra vágjuk. Ha megsült, porcukorba hempergetjük és így tálaljuk.