Feltöltve:

Kókuszos torta

access_alarm 90
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A mandulás tésztához

porcukor6 dekagramm
darált mandula7 dekagramm
Ráma7 dekagramm
liszt10 dekagramm

A kókuszos tésztához

kókuszreszelék15 dekagramm
rétesliszt10 dekagramm
1 darab
tojás7 darab

A krémhez

tejszín ízű pudingpor3 csomag
Ráma20 dekagramm
fehér-csokoládé20 dekagramm
tej1 liter

Desszertek: Kókuszos torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A mandulás tésztához összegyúrjuk a 10 dkg lisztet, a 6 dkg porcukrot és a 7 dkg darált mandulát a 7 dkg puha Ramával. Sűrű, rugalmas tésztát gyúrunk. Ha nagyon darabos, egy kis meleg vizet önthetünk hozzá. 30 percre hideg helyre tesszük. Addig elkészítjük a kókuszos lapot: a tojásfehérjéket a cukorral keményre verjük, hozzáadjuk a 10 dkg rétes lisztet, a csipet sót és a kókuszreszeléket. Előmelegített sütőben, alacsony hőfokon megsütjük. Ha kihűlt, középen kettévágjuk. A mandulás tésztát kapcsos tortaformába nyomkodjuk, közepes hőfokon kb. 15 percig sütjük. Ez lesz a középső lap. A krémhez a tojások sárgáját a pudingporral és a cukorral állandó keverés mellett felfőzzük az 1 liter tejben. Beleaprítjuk még melegen a fehér-csokit. 20 dkg Ramát csipetnyi sóval habosra keverünk, majd a kihűlt tejes krémhez keverjük. Az alsó kókuszos tésztát megkenjük a krémmel, erre kerül a mandulás lap, újra krém, majd újra kókuszos tészta. Az egész tortát bevonjuk a maradék krémmel. Tetszés szerint díszíthetjük. Megszórhatjuk kókuszreszelékkel, mandulaforgáccsal, reszelt csokoládéval, de akár tejszínhabot is nyomhatunk rá.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem