Kókusztekercs
Hozzávalók
kakaó | 5 dekagramm | |
---|---|---|
Ráma | 15 dekagramm | |
tej (ha szükséges) | 1 kevés | |
tojás | 1 darab | |
darált, háztartási keksz | 25 dekagramm | |
kávé | 1 dl | |
porcukor | 15 dekagramm | |
rumaroma | 1 darab | |
darált dió | 10 dekagramm | |
kókuszreszelék | 1 darab | |
vaníliás cukor | 1 csomag |
Desszertek: Kókusztekercs a sok
Elkészítés
1
A kekszet összekeverjük a kakaóval, a dióval és a kávéval. A porcukor felével édesítjük, a rummal ízesítjük. A munkafelületet megszórjuk kókuszreszelékkel, ezen nyújtjuk ki ujjnyi vastagra, hogy ne ragadjon le. Ha kell öntünk hozzá egy pici tejet, hogy összeálljon a massza. Megcsináljuk a krémet. A Ramát a tojással simára keverjük, hozzáadjuk a maradék porcukrot és a vaníliás cukrot, majd a tölteléket egyenletesen elkenjük a kekszlapon. Henger alakúra feltekerjük és kókuszreszelékben megforgatjuk, majd hűtőbe tesszük.