Krémes

A tésztát az előírt hozzávalókból összeállítjuk és kb 30 perc alatt készre sütjük. Amíg sül a tésztánk, addig a krémet össze kell állítani. A pudingot nem tejben, hanem vízben megfőzzük és a keményre felvert tojásfehérjével összeforgatjuk. Ha már kész a tésztánk, rákenjük egyenletesen a krémet és még 5 percig együtt sütjük. Ezután lezárjuk a sütőt és hagyjuk kihűlni a tésztát. A tejszín felverjük keményre, de lehetőleg növényi tejszínt használjunk. A kihűlt tészta tetején egyenletesen elosztjuk a habot és meghintjük kakaóval, reszelt csokival, vagy kész csokidarával. Nagyon szép, mutatós sütemény.