Feltöltve: 2019-05-06

Krémes, gyümölcsös szelet

>

Hozzávalók

A tetejére

tejcsokoládés bevonó		15 dekagramm

A tésztához

tojás		3 darab
cukor		20 dekagramm
olvasztott méz		2 evőkanál
őrölt fahéj		1 kávéskanál
darát dió		10 dekagramm
liszt		10 dekagramm
sütőpor		1 csomag
vegyes aszalt gyümölcs (mangó, mazsola, mogyoró)		1 bögre

A krémhez

fehér csokoládé		10 dekagramm
étkezési keményítő		10 dekagramm
tej		6 dl
porcukor		15 dekagramm
Ráma		25 dekagramm

Ezenkívül

ostyalap		3 darab

Desszertek: Krémes, gyümölcsös szelet a sok Sütemények , Krémes recept közül.

Elkészítés

1

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a mézet, a fahéjat, a darált diót és a sütőporral elkevert lisztet. Jól összekeverjük és beleforgatjuk az aszalt gyümölcsöket. Sütőpapírral bélelt 20x30 cm-es tepsiben megsütjük. Krém: a cukrot az étkezési keményítővel összekeverjük, apránként hozzáadjuk a tejet, simára keverjük, majd a csokit is beletesszük. Sűrűre felfőzzük, majd kihűtjük. A Ramát kihabosítjuk és a főzött krémmel összekeverjük. A tészta összeállítása: alsó lap - ostyalap - rá 1/4 krém - rá ostyalap - erre 1/4 krém - tészta - maradék krém - ostyalap - csokimáz.