Feltöltve:

Különleges gyümölcskenyér

access_alarm 60
cake Közepes
person_outline 8 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz35 dekagramm
tej1 dl
mandula10 dekagramm
reszelt citromhéj1 teáskanál
finomliszt60 dekagramm
1 csipetnyi
rum1 dl
porcukor15 dekagramm
élesztő6 dekagramm
kristálycukor12 dekagramm
fekete mazsola10 dekagramm
piros mazsola20 dekagramm
kandírozott gyömbér5 dekagramm
gyömbérszirup3 evőkanál
felkockázott, cukrozott narancshéj5 dekagramm
felkockázott, cukrozott citromhéj5 dekagramm

Desszertek: Különleges gyümölcskenyér a sok Gyümölcskenyér recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A mandulát leforrázzuk, lehúzzuk a héját, majd durvára felaprítjuk. A kandírozott gyömbért apró darabokra vágjuk, majd a kétfajta mazsolával, a felkockázott, cukrozott citromhéjjal és narancshéjjal a gyömbérszirupba keverjük. Végül hozzáadjuk a rumot, elkeverjük és egy éjszakán át pihentetjük, hogy jól átérjen.

2. lépés

A tejet meglangyosítjuk, hozzáadunk egy teáskanál cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, ezután meleg helyen pihentetjük kb. 10 percig, amíg az élesztő feljön a tetejére. A Ramát megolvasztjuk. A lisztet a maradék cukorral, sóval, a reszelt citromhéjjal egy tálban összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a megolvasztott Rama egyharmadát és kézi mixerrel sima tésztává dagasztjuk. Lefedve meleg helyre tesszük és kb. egy óráig kelesztjük, amíg térfogata kétszeresére nő.

3. lépés

A mandulát és a beáztatott gyümölcsöket a megkelt tésztába dagasztjuk, majd újból pihentetjük. A tésztából nyolc kisméretű kalácsot formázunk. A sütőformát Ramával kikenjük és erre tesszük a kalácsokat.

4. lépés

Előmelegített sütőben, 175-200 °C-on, kb. 50 percig sütjük. A forró kalácsokat a maradék olvasztott Rama margarinnal megkenjük és porcukorral bőven megszórjuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 55"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 170"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 100"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 75"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 35"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem