Lekváros bukta

>

Bukta

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

hámozott, darált mandula
kristálycukor (kb. 20 dkg)

A tésztához

liszt		50 dekagramm
Ráma		10 dekagramm
élesztő		5 dekagramm
tej		3 dl
tojás		2 darab
só		1 csipetnyi
porcukor		10 dekagramm

Töltelék

sütésálló vegyes gyümölcsíz		50 dekagramm

Desszertek: Lekváros bukta a sok Bukta recept közül.

Elkészítés

1

Az összetevőket egy tálba mérjük, az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. Simára dagasztjuk a tésztát, majd kétszeresére kelesztjük, (de ha van kenyérsütőgép, akkor az összes hozzávalót bele kell rakni, majd dagasztó-kelesztő programra kapcsolni, majd ő dolgozik helyettünk). A megkelt tésztát lisztes deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kb. 20 db. téglalap formára vágjuk. A tölteléknek való gyümölcsízt kicsi rummal kikeverjük, majd a tésztára rakjuk és feltekerjük. A tepsit Ramával kikenjük, lisztezzük. A buktákat sorba rakjuk, és tojással megkenjük. Addig kelesztjük míg a sütő melegszik. 180 fokos sütőben, 30-35 perc alatt készre sütjük.
Porcukorral meghintve kináljuk.