Feltöltve: 2019-05-06

Leveles hájastáska

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

cukor		5 dekagramm
rétesliszt		70 dekagramm
tojássárga tojás		2 darab
friss háj		50 dekagramm
ecet		3 evőkanál
só		1 csapott mokkáskanál
langyos víz		2.5 dl

Töltelék

langyos víz lekvár, vagy dió		1 adag

Desszertek: Leveles hájastáska a sok

Elkészítés

1

A hájat ledaráljuk, majd ecettel és 25 dkg liszttel összedolgozzuk. A maradék 45 dkg lisztet a többi hozzávalóval könnyű, hólyagos tésztává gyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk, majd a hájas tömböt a közepére helyezzük és a tésztát ráhajtjuk. Hűtőben pihentetjük, majd háromszor hajtogatjuk. Hajtogatás után mindig tegyük a hűtőbe. Hajtogatás után kinyújtjuk és megtöltjük lekvárral, vagy dióval. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.