Feltöltve:

Likőrös szemek

access_alarm 30
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz25 dekagramm
tojás1 darab
méz8 dekagramm
finomliszt45 dekagramm
1 csipetnyi
Főzőtejszín1 dl
kristálycukor20 dekagramm
tortabevonó10 dekagramm
whisky dl

Desszertek: Likőrös szemek a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A lisztet csipetnyi sóval és a cukor felével összekeverjük. A puha Ramával elmorzsoljuk, végül a tojást is beleütve jól formálható tésztává gyúrjuk. Fóliával letakarva 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután elfelezzük, egyenként kb. 3 centi átmérőjű hengerré sodorjuk, amiket 1 centi vastag karikákra szelünk. Hüvelykujjal mindegyikbe egy kisebb mélyedést nyomunk, így lesznek kosár formájúak, amiket tölteni lehet.

2. lépés

Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk és a közepesnél kicsit erősebb lánggal (200 °C, légkeveréses sütő 180 °C) kb. 15 perc alatt aranyszínűre sütjük.

3. lépés

Amíg a sütemények hűlnek, elkészítjük a tölteléket. A maradék cukrot (10 dkg) világosbarnára karamellizáljuk, a tejszínnel felöntjük, majd a mézet és a likőrt belekeverjük. Nagy lánggal, állandóan kevergetve 3-4 perc alatt sűrűre főzzük.

4. lépés

Egy kicsit hűlni hagyjuk, de még melegen, kiskanállal a tészták mélyedéseibe kanalazzuk. A tortabevonót nem túl forró vízfürdőn felolvasztjuk, majd a szemekre csurgatunk belőle néhány csíkot díszítésként.

5. lépés

Amikor tálaljuk, porcukorral meghintjük. Ez az aprósütemény egy jól záródó fémdobozban sokáig friss marad.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 3
Megnézem