Linzer és ischler sütemény

A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk és egy órára hűtőszekrénybe tesszük, majd fél cm vastagságúra kinyújtjuk.

Linzer: fodros szélű szaggatóval ugyanannyi lyukas és sima formát szaggatunk.

Ischler: 4-5 cm-es kör alakú szaggatóval kis köröket szaggatunk.

Ezután sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük a tésztákat és előmelegített sütőben 180 fokon 10 perc alatt világosbarnára sütjük. Ha kihűltek a formák összeragasztjuk őket baracklekvárral.

Elkészítjük a csokimázat és az összeragasztott ishlerek felső felét belemártjuk.

Ha megszáradt a tetejük, zárható dobozban tároljuk a csokoládés karikákat. A linzert egy műanyag dobozba tesszük és fogyasztás előtt porcukorral megszórjuk.