Feltöltve:

Madártej

0
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

vaníliás cukor2 csomag
tej1 liter
cukor8 evőkanál
tojás8 darab

Desszertek: Madártej a sok Madártej recept közül.

Elkészítés

1

A tejet feltesszük felforrni. A tojások sárgáját és fehérjét külön választjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a 8 kanál cukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük. Ha a tej felforrt, akkor a fehérjékből galuskákat szaggatunk a tejbe, és mindkét oldalát átforralom. Kiszedem egy nagy tálba őket, és addig ismétlem, míg van a fehérje habból. Ha ez megvan akkor félrehúzom a tejet. Picit lehet hagyni egy kicsit hűlni. Nagyon lassan belecsorgatjuk a tojássárgahabot a tejbe, és gyorsan kevergetjük. Ha ez megvan visszatesszük a tűzre, és forrásig keverjük, de ne hagyjuk forrni, mert akkor betúrósodik.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem