Madártej szelet

>

Madártej

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

tojás	8 darab
cukor	12 evőkanál
liszt	13 evőkanál
vaníliás cukor	2 csomag
tej	4 dl
Ráma	18 dekagramm
porcukor	10 dekagramm
sütőpor	1 púpos evőkanál
tejszín	4 dl

Desszertek: Madártej szelet a sok Madártej recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Tészta: a 8 tojásfehérjét 8 ek. cukorral habbá verjük. 8 ek lisztben elkeverjük a sütőport, a kemény habhoz adjuk és megsütjük.

2. lépés

Krém: a 8 tojássárgát, a 4 ek cukrot, az 5 ek lisztet és a 2 ek vaníliás cukrot elkeverjük a 4 dl tejben, majd sűrűre főzzük és kihűtjük. 18 dkg Ramát 10 dkg porcukorral alaposan elkeverünk és a kihűlt krémhez adjuk, majd a tésztára simítjuk. Tetejére 4 dl tejszínből habot verünk és csokireszelékkel megszórjuk.