Madártej szelet

>

Madártej

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

tojás		8 darab
cukor		12 evőkanál
liszt		13 evőkanál
vaníliás cukor		2 csomag
tej		4 dl
Ráma		18 dekagramm
porcukor		10 dekagramm
sütőpor		1 púpos evőkanál
tejszín		4 dl

Desszertek: Madártej szelet a sok Madártej recept közül.

Elkészítés

1

Tészta: a 8 tojásfehérjét 8 ek. cukorral habbá verjük. 8 ek lisztben elkeverjük a sütőport, a kemény habhoz adjuk és megsütjük.

2

Krém: a 8 tojássárgát, a 4 ek cukrot, az 5 ek lisztet és a 2 ek vaníliás cukrot elkeverjük a 4 dl tejben, majd sűrűre főzzük és kihűtjük. 18 dkg Ramát 10 dkg porcukorral alaposan elkeverünk és a kihűlt krémhez adjuk, majd a tésztára simítjuk. Tetejére 4 dl tejszínből habot verünk és csokireszelékkel megszórjuk.