Mágnás diós pite

>

Pite

45

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tésztához

liszt	30 dekagramm
vaj vagy sütőmargarin	15 dekagramm
porcukor	10 dekagramm
tojás	1 darab
sütőpor	1 csomag
tejföl	1 evőkanál
citrom leve és héja	0.5 darab
só	1 csipetnyi

Töltelékhez

tojás	4 darab
porcukor	20 dekagramm
tej	2 evőkanál
darált dió	20 dekagramm
baracklekvár	2 dl

Desszertek: Mágnás diós pite a sok Pite recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a valókat összegyúrjuk és 20 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a diós tölteléket: a tojássárgákat a porcukorral és a tejjel habosra keverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd először belekeverjük a darált diót, a végén pedig a cukros-tojásos egyveleget is. A tészta 2/3-át kinyújtjuk, tepsibe tesszük, megkenjük a lekvárral és rásimítjuk a diós tölteléket. A maradék tésztából rácsokat gyártunk és ezzel behálózzuk a süti tetejét. 220 fokra előmelegített sütőben (alul-felül álláson) 10 percig, majd mérsékeljük a hőt 200 fokra és így további 10-15 percig sütjük.