Feltöltve:

Mákos kalács

80
Közepes
16 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

tojássárgája1 darab
Rama Vajas Íz15 dekagramm
zsemlemorzsa1 evőkanál
tojás2 darab
tej1 dl
mazsola10 dekagramm
finomliszt60 dekagramm
1 csipetnyi
kristálycukor4 evőkanál
vaníliás cukor2 csomag
citrom reszelt héja1 darab
instant élesztő4 dekagramm
őrölt mák30 dekagramm
barackpálinka1 evőkanál

Desszertek: Mákos kalács a sok Kalács recept közül.

Elkészítés

1

Az élesztőt 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, egy kevés cukrot és 2 evőkanál lisztet beleszórunk. Letakarva, meleg helyen kb. 20 perc alatt felfuttatjuk. A többi lisztet egy nagy tálba szitáljuk, majd a maradék langyos tejjel és cukorral, a vaníliás cukorral, egy csipetnyi sóval, a citrom reszelt héjával, a tojásokkal, a felfuttatott élesztővel és az olvasztott, de nem meleg Ramával jól bedagasztjuk. Cipót formálunk belőle, letakarjuk, meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

2

Közben a töltelékhez a tejet fölforraljuk, a kétféle cukorral megédesítjük. A tűzről levéve először a mákot, majd a zsemlemorzsát keverjük bele. A pálinkával és a reszelt citromhéjjal illatosítjuk, a mazsolával dúsítjuk

3

A megkelt tésztát négy részre osztjuk, egyenként hosszú, keskeny téglalap alakúra nyújtjuk. Mindegyiket egyenletesen megkenjük a mákkrémmel úgy, hogy körben ujjnyi szabad csík maradjon. Ezt a részt tojássárgával vékonyan megkenjük, a töltelékre hajtjuk, majd felcsavarjuk, akár a bejglit.

4

Amikor mind a négy tekerccsel megvagyunk, összefonjuk, majd ezt a kalácsot Ramával kikent tepsire tesszük. Tojássárgával lekenjük, majd előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 50 percen át sütjük.

5

Ha a vége felé túlzottan pirulna, alufóliával letakarjuk.Ha kihűlt, felszeleteljük és porcukorral meghintve tálaljuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

40"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

50"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

65"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

55"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Közepes
favorite_border 1
Megnézem