Mákos muffin, vaníliás krémmel

1. lépés

A két darab egész tojást 10dkg olvasztott Ramával és a bögre cukorral fehéredésig keverem, majd hozzáadom a darált mákot, a sütőporral elkevert lisztet és lassan adagolva a tejet. A muffin sütőbe muffin papírt teszek és beleadagolom a tésztát. Előmelegített sütőben sütöm, közepes hőfokon. Amíg sül, elkészítem a vaníliás krémet. A tejből és a lisztből sűrű, csomómentes pépet főzök, kevergetve, hogy ne bőrösödjön meg, kihűtöm. Közben a Ramát ízlés szerinti porcukorral és a két tasak vaníliás cukorral habosra keverem, majd kanalanként hozzákeverem a főzött pépet. A kihűlt muffinokra kenem és a tetejüket díszítem.