Mákos muffin, vaníliás krémmel
Mákos muffin, vaníliás krémmel
  • timer45 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • cukor - 1 bögre
  • liszt - 1 bögre
  • Ráma - 10 dekagramm
  • tej - 1 bögre
  • tojás - 2 darab
  • mák - 1 bögre
  • sütőpor - 1 csomag
  • tej - 0.75 bögre

krem

  • tej - 0.5 liter
  • liszt - 5 evőkanál
  • Ráma - 25 dekagramm
  • porcukor - 1 darab
  • vaníliás cukor - 2 csomag

Elkészítés:

  1. A két darab egész tojást 10dkg olvasztott Ramával és a bögre cukorral fehéredésig keverem, majd hozzáadom a darált mákot, a sütőporral elkevert lisztet és lassan adagolva a tejet. A muffin sütőbe muffin papírt teszek és beleadagolom a tésztát. Előmelegített sütőben sütöm, közepes hőfokon. Amíg sül, elkészítem a vaníliás krémet. A tejből és a lisztből sűrű, csomómentes pépet főzök, kevergetve, hogy ne bőrösödjön meg, kihűtöm. Közben a Ramát ízlés szerinti porcukorral és a két tasak vaníliás cukorral habosra keverem, majd kanalanként hozzákeverem a főzött pépet. A kihűlt muffinokra kenem és a tetejüket díszítem.