Mákos szelet

Mézes lap elkészítése: a hozzávalókból jól kidolgozott nyújtható tésztát készítünk és kétfelé osztjuk. 1-1 lapot nyújtunk belőle és gáztepsi hátán megsütjük, majd a 2 lapot félretesszük.

Mákos tészta elkészítése: a tojásokat külön választjuk és a fehérjét habbá verjük. A tojássárgát a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a habbá vert fehérjét, a lisztet, a mákot és a sütőport. Ramával kikent, lisztezett tepsiben megsütjük.

Krém elkészítése: a vaníliás pudingporokat a 7 dl. tejben sűrűre főzzük és hagyjuk kihűlni. A Ramát a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot és jól összekeverjük.

A mákos szelet összeállítása: mézes lap - krém - mákos tészta - krém - mézes lap és a tetejére a csokimáz.