Máktorta

A tojások sárgáját 20 dkg porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a mákot és a tojásfehérjéből vert kemény habot. Kikent, lisztezett tortaformába öntjük és közepes hőmérsékleten megsütjük. Ha kihűlt három részre vágjuk. Krém: a lisztet a tejjel csomómentesen elkeverjük, majd sűrűre főzzük. A Ramát a 20 dkg porcukorral kikeverjük és a kihűlt masszához keverjük. Ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat és a tetejét is vékonyan bekenjük, majd tetszőlegesen díszítjük.