Malakoff torta

>

Torta

40

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	25 dekagramm
víz	1 dl
tej	5 dl
habtejszín	3 dl
rum	2 evőkanál
porcukor	20 dekagramm
mandula pehely	5 dekagramm
kristálycukor	4 evőkanál
babapiskóta	55 darab
sárgabaracklekvár	20 dekagramm
vaníliás pudingpor	1 csomag
instant kávé	1 evőkanál
finomliszt (a fele Graham-liszt, vagy tönkölyliszt is lehet)

Desszertek: Malakoff torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tejet a pudingporral, a kristálycukorral és a kávéval lábasba töltjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. A puha Ramát először magában, majd a porcukorral keverjük habosra. A kihűlt kávés pudingot krémesre keverjük, majd kanalanként a cukros Ramát is beledolgozzuk.

2. lépés

A sziruphoz valókat felforraljuk. Egy 24 cm átmérőjű tortaforma alját és oldalát folpackkal burkoljuk. Az alját babapiskótával kirakjuk úgy, hogy néhányat kettétörünk, így mindenhová jut belőle.

3. lépés

Először a sziruppal, majd a kikevert lekvárral megkenjük. Ezután a krém egyharmadával egyenletesen megkenjük. Erre még két réteget építünk ugyanígy.

4. lépés

Hűtőszekrényben egy éjszakán keresztül dermesztjük. Másnap kicsomagoljuk, a tetejét és az oldalát kemény habbá vert tejszínnel bevonjuk és pirított mandulalapocskákkal is megszórjuk.