Feltöltve:

Málnás álomsüti

45
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt20 dekagramm
Ráma20 dekagramm
porcukor10 dekagramm
tojássárgája2 darab
1 csipetnyi

A töltelékhez

tojásfehérje3 darab
kristálycukor12 dekagramm
málnaíz1 evőkanál
dió, esetleg mandula8 dekagramm

A díszítéshez

málnaszemek1 adag

Desszertek: Málnás álomsüti a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1

A lisztet átszitáljuk és hozzáadjuk a felolvasztott Ramát. Beleöntjük a porcukorral habosra kevert 2 tojássárgát, majd adunk hozzá egy csipet sót.

2

Összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk. Fánkszaggatóval korongokat szúrunk ki belőle. Kibélelt sütőtepsiben aranysárgára sütjük és hagyjuk kihűlni.

3

Amíg a tészta hűl, elkészítjük a tölteléket: a tojások fehérjéjéből - egy kevés cukor és egy csipet só hozzáadásával - kemény habot verünk, majd óvatosan belekeverjük az összes cukrot. Nagy mozdulatokkal, óvatosan elvegyítjük benne a málnaízt, majd az egészet gőz felett addig verjük, amíg jó sűrű és fényes nem lesz.

4

A gőzről levéve beletesszük a durvára vágott diót, vagy mandulát és hagyjuk kihűlni.

5

A kihűlt krémmel a megsütött egyik korongot megkenjük a krémmel, majd befedjük egy másikkal és ezt addig folytatjuk, amíg az üres korongok el nem fogynak.

6

Az így összeragasztott korongok tetejét befedjük a még maradt krémmel és málnaszemekkel díszítjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem