Málnás sajttorta kakaós keksz alappal

A lapzselatinokat áztassuk be hideg vízbe.

Az alaphoz késes aprítóban vagy egy nyújtófával törjük össze a kekszet és keverjük össze az olvasztott Rama Vajas Ízzel.
Egy kanállal nyomkodjuk egy 20cm-es csatos tortaforma aljára. Tegyük hűtőbe, amíg megszilárdul.

A Rama Vajas Ízt keverjük habosra a cukorral egy kézi habverővel, majd keverjük bele a krémsajtot, a vaníliát és az áfonyát is.

Tegyük egy másik edénybe az előre beáztatott és alaposan kinyomkodott lapzselatinokat. Melegítsük (ne forraljuk) addig, amíg felolvad. Öntsük és keverjük bele a sajtkrémes-áfonyás keverékbe.

A sajtkrémet öntsük a hűtőből kivett kekszes-margarinos alapra és tegyük hűtőbe pár órára, amíg megdermed.

A torta tetejére kerülő málnaszószhoz a málnát és a cukrot egy lábasban keverjük össze és főzzük kb. 10 percen keresztül közepes tűzön. Tegyük félre hűlni.

Tálaláshoz a tortát óvatosan emeljük ki a kapcsos formából, öntsük rá a kihűlt málnaszószt.

Díszítsük friss málnával és áfonyával.