Málnás tiramisu

A tojásokat válasszuk szét, keverjük a cukrot a tojássárgájával krémes masszává, és adjuk hozzá a mascarponét.

A fehérjéből verjünk kemény habot, majd kevejük óvatosan a mascarponés krémhez. Tegyünk egy réteg babapiskótát egy formába, locsoljuk meg kávéval, osszuk el rajta a málnaszemeket (pár szemet tegyünk félre díszíteni), szórjuk meg porcukorral, és vonjuk be 1 réteg krémmel, majd kezdjük újra 1 sor piskótával, öntsük rá a krémet, végül hintsük meg kakaóporral. Málnaszemekkel diszítjük.

1 órára hűtsük be, és utána kínáljuk.