Málnás túrótorta Peller Mariann módra

>

Torta

120

Közepes

8 fő

6

Hozzávalók

Kekszes alap

Rama Laktózmentes sütőmargarin		50 gramm
keksz, pl. zabpelyhes keksz		100 gramm
kakaópor		20 gramm

Krém

áttört laktózmentes tehéntúró		500 gramm
citrom leve és héja		1 darab
eritrit		165 gramm
Rama Laktózmentes sütőmargarin		100 gramm
laktózmentes tejföl		3 evőkanál
zselatinfix		2 csomag

Alternatív étrend

Laktózmentes

Egyéb

„Egy sütés nélküli torta nem okozhat nagy gondot” gondolta Mariann. Hajós András azonban a tükörírással nyomtatot recepttel és számos nehezítéssel gondoskodott róla, hogy ne legyen egyszerű dolga. Olykor még Mariann is önmaga ellen fordult. Mint mikor egy váratlan pillanatban arcon lőtte magát és a stáb néhány közeli tagját kakaós keksszel. Nektek azonban most tükörírás és nehezítések nélkül is elérhetővé tettük a receptet, hogy otthon is elkészíthessétek ezt az ínycsiklandó, könnyed desszertet.

Elkészítés

1

A kekszes alaphoz törjük össze a zabpelyhes kekszet és keverjük el a kakaóporral, illetve a mikróban megolvasztott Rama Laktózmentes margarinnal. Nyomkodjuk a tortaformánk aljába és tegyük félre hűlni.

2

A túrós krémhez a túrót törjük át villával, vagy egy krumplinyomón. Keverjük hozzá a porcukrot, a citrom reszelt héját és levét, az olvasztott Rama Laktózmentes margarint és a tejfölt.

3

Használjunk zselatinport, azt egyből egy kis lábasban keverjük el hideg vízzel és tűzhelyen oldódásig melegítsük kevergetve, majd hagyjuk kihűlni. Ha már langyosra hűlt, keverjük a túrós masszához.

4

Öntsük a túrókrémet a kakaós kekszes alap tetejére, majd tálalás előtt éles késsel vágjuk körbe a torta oldalát és távolítsuk el a tortakarikát.

5

A málnát kis edényben villával összenyomkodjuk, pici porcukorral vagy anélkül felforrósítjuk, majd hagyjuk kihűlni. Az egész tortára, vagy csak az egyes tortaszeletekre kanalazzuk.