Mama kifli
Hozzávalók
| élesztő | 5 dekagramm |
|---|---|
| liszt | 50 dekagramm |
| Ráma | 25 dekagramm |
| tojás | 4 darab |
| citrom reszelt héja | 1 darab |
| fejföl | 3 evőkanál |
| sütésálló sárgabarack lekvár | 1 üvegcse |
| apróra vágott dió | 1 kevés |
| kristálycukor | 1 darab |
Desszertek: Mama kifli a sok Kifli recept közül.
Elkészítés
1. lépés
Az élesztőt felfuttatom kevés cukros, langyos tejbe, majd a liszt közepébe öntöm. Hozzáadom a 4 tojássárgát, a Ramát, amit egy picit megolvasztok, valamint a citrom héját. Ezt jól összedolgozom és ha nem elég lágy, akkor teszek bele a 2-3 kanál tejfölt. Egy órát pihentetem meleg helyen.
2. lépés
Utána átdolgozzuk, kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, lekvárral, vagy dióval megtöltjük és kifliket formázunk belőle.
3. lépés
A tojásfehérjét jó keményre felverjük, a tört diót összevagdaljuk apró darabkákra és összekeverjük a kristálycukorral. A kifliket először belemártjuk a tojáshabba, majd utána a cukros dióba.
4. lépés
Tepsibe tesszük és 150-180 fokon kb. 15 percig sütjük. Sütés után porcukros-vaníliás cukorba hempergetem.
Hasonló receptek
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Felhasználó Anonymous
szerző:Felhasználó Anonymous
szerző:Felhasználó Anonymous
szerző:Felhasználó Anonymous
szerző:Felhasználó Anonymous
szerző:Felhasználó Anonymous
szerző:Felhasználó Anonymous
szerző:Felhasználó Anonymous
szerző:Felhasználó Anonymous