Mandarintorta

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét az 5 kanál cukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük a tojássárgáját, a lisztet és a kakaóport.
Előmelegített sütőben 160 fokon 20 perc alatt 22 cm-es átmérőjű tortaformában megsütjük.
Ha kihűlt, kettévágjuk.

A krémet elkészítjük: megfőzzük a narancslében a pudingport. Ha kihűlt, hozzáverjük habverővel a margarint, és a porcukrot.
A 2/3-át belekenjük a piskótalapok közé, az 1/3-át a tetejére, és körbe.

A mandarinszeleteket ráhelyezzük a tetejére, az oldalát pirított mandulaszeletekkel díszítjük.