Mandulagombóc olvasztott habcsókkal

A tölcsérhez olvassszuk meg a cukrot a margarinon, de ne hagyjuk megbarnulni. Keverjük bele csomómentesen a tojásfehérjét és a lisztet.

Hagyjuk egy órát állni.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Nyújtsuk ki a tésztát, és szaggassunk ki kb. 15 cm-es korongokat.

Szórjuk meg pisztáciával, mandulával és kókuszreszelékkel, és addig süssük, amíg aranysárga nem lesz.

Vegyük ki a sütőből, majd egy késsel formázzuk a korongokat gombóccá.

Adjunk hozzá néhány gombóc Carte d’Or Dió jégkrémet, és azonnal tálaljuk