Mandulás császármorzsa barackmártással

>

Sütemények

70

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

őszibarack	75 dekagramm
vaníliás cukor	2 csomag
Ráma	6 dekagramm
tojás	4 darab
só	1 csipetnyi
tej	3.5 dl
darált mandula	10 dekagramm
liszt	14 dekagramm
cukor	1 evőkanál
porcukor a szóráshoz	1 adag

Desszertek: Mandulás császármorzsa barackmártással a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Hámozzuk meg és vágjuk cikkekre a barackot. A felét turmixoljuk 1 csomag vaníliás cukorral. A többit pirítsuk meg 2 dkg Ramán. Hintsük meg 1 csomag vaníliás cukorral és pirítsuk meg.

2. lépés

Válasszuk szét a tojásokat. A sárgáját keverjük össze a sóval és a tejjel, adjuk hozzá a lisztet és a mandulát, majd forgassuk bele a cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét is.

3. lépés

Serpenyőben forrósítsuk fel a megmaradt Rama felét és öntsük rá a tésztamassza felét. Közepes lángon süssük pirosra mindkét oldalát, majd villával törjük össze a tésztát. Készítsük el ugyanígy a többi tésztát is. Kínáljuk porcukorral meghintve, a forró, vagy hideg barackmártással és a karamellizált barackkal.